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        健康課堂

        甄媽媽廚房:用益生菌奶粉配上奶酪,做一份奶酪火鍋。

        文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/8/23     瀏覽次數:    

        約10公斤牛奶可以被制作成1公斤奶酪,一份奶酪火鍋可以給一家人帶來口腹歡樂。在盛產奶酪的瑞士,奶酪火鍋是其倍受追捧的國民料理,當乳酪的濃郁奶香遇上葡萄酒的果味清香,二者香味互相提攜,互相碰撞,最后齊刷刷地在鍋底咕咚咕咚的暈開,切一塊香軟的面包裹上濃郁的奶酪,堪稱奶制品最奢華最極致最過癮的吃法!

         

        今天甄媽媽就來教你做同款奶酪火鍋,在家就能吃到趣味創新的異域美食。


        奶酪火鍋




        【材料】

        奶酪200g 

        益生菌奶粉200g 

        水200ml 

        白葡萄酒100ml 

        淀粉適量 

        切片面包300g 

        土豆200g 

        洋蔥100g 

        青椒100g 

        大蒜10g

         

        【做法】

        1、用烤箱將面包烤成金黃色,切成1~2cm的小塊,土豆切成1~2cm的小塊;

        2、將奶酪也切成小塊;

        3、火鍋中加入水、白葡萄酒、大蒜碎末、文火熬煮,一邊攪拌一邊加入奶酪塊、益生菌奶粉、淀粉,調制成濃稠汁狀;

        4、用叉子叉起烤好的面包塊、土豆、洋蔥、青椒,蘸著奶酪汁食用;

        5、喜歡的配餐都可以搭配食用哦,甄媽媽這里還搭配了解膩的蘋果和助腸道健康的益生菌牛奶。



        不同于咱們本土麻辣鮮香的咸口火鍋,喜食甜口的歐洲人在飲食上也早已自成一派,甄媽媽作為奶制品的重度愛好者這貨奶酪做的“湯底”火鍋簡直是美食之光,閑暇之余為家人準備這樣一份小資晚餐,給家人帶來不一樣的驚喜~





        —END—

        丨編輯 甄原坊丨  

        部分圖片摘自網絡  如有侵權 聯系客服刪除  

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